El té es una de las bebidas naturales que cuenta con mayores propiedades y entre las muchas variedades que hay disponibles el té blanco se ha vuelto muy popular, puesto que es una de las más beneficiosas.
Su gran particularidad se encuentra en que sus hojas solo se pueden recoger durante tres días del año, justo cuando comienza la primavera, de ahí que sea una bebida muy cotizada y atractiva. Hoy en día se consume de manera habitual en América y Asia.
Tabla de contenidos
¿Cómo preparar un té blanco?
Ingredientes:
- Bolsita de té blanco u hojas sueltas (en este caso dos cucharadas por taza).
- Agua (250 ml).
Pasos:
- Lavamos las hojas sueltas si vamos a prepararlo con ellas.
- Ponemos el agua a hervir para que alcance la temperatura ideal de alrededor 71 grados.
- Esperamos a que hierva y retiramos del fuego.
- Dejamos enfriar el agua más concretamente entre 5 y 8 minutos.
- Cuando notemos que se ha enfriado, ya que el agua no debe estar muy caliente puesto que puede quemar las hojas, echamos el té blanco en su interior para que se remoje bien, ya sea utilizando una tetera, una canasta para infusiones o las bolsas de té.
- Esperamos durante un periodo de entre 7 y 10 minutos. En algunos casos se recomienda realizar un remojo previo de una duración más corta, no superando los 3 minutos, así se conseguirá una bebida más natural y se conservarán todas las propiedades de las hojas.
- Colamos y lo servimos.
El té blanco se suele beber sin aditivos, aunque si lo preferimos podemos echar un poco de leche o azúcar de caña para aumentar su sabor.
En cualquier caso, la bebida de este tipo de té se convierte en una experiencia poco frecuente y que merece la pena poder disfrutar de manera natural al menos en una ocasión para que apreciemos los matices del sabor y nos transfiera mediante el gusto la larga historia que acompaña a esta bebida.
Propiedades del té blanco
- Antioxidante.
- Antiinflamatorio.
- Antibacteriano.
- Antiviral.
- Desintoxicante.
- Diurético.
¿Dónde comprar té blanco?
- Té blanco de hojas más jóvenes y delicados brotes
- 20 bolsitas en envueltas herméticas e individuales con triple capa HS
- Cuidado proceso de secado mediante luz y aire hasta conseguir un sabor suave y delicado
¿Para qué sirve el té blanco?
- Ayuda a mejorar el aspecto de la piel por su propiedad antioxidante y a prevenir o retardar la aparición de arrugas al mantener unidas las enzimas que dan consistencia al colágeno y la elastina.
- Evita los síntomas de alergias cutáneas, tales como erupciones o eccemas debido a su propiedad antiinflamatoria.
- Aumenta las defensas del organismo y mejora el interior del cuerpo, por lo que previene la aparición de diferentes tipos de enfermedades como por ejemplo las cardiovasculares.
- Mejora la salud bucal, evitando la aparición de caries y otras enfermedades relacionadas con la dentadura por su alto contenido en flúor.
- No mancha los dientes gracias a su reducida cantidad de taninos.
- Elimina los líquidos del organismo por su poder diurético, por lo que se utiliza mucho en las dietas de adelgazamiento.
- Protege del desarrollo de células cancerígenas utilizando para ello su alto contenido en polifenoles.
- Acelera el metabolismo, llevando a cabo un proceso de quema de grasa mucho más rápido y neutralizando los lípidos del cuerpo.
- Debido a la presencia de la catequina EGCG es eficaz para tratar la seborrea del pelo.
- Evita la aparición de caspa y la caída del cabello en todo tipo de personas y estilos de pelo.
- Mejora el estado de ánimo de una manera natural y muy positiva.
- Estimula el cerebro porque favorece a la producción de sustancias como la dopamina.
- Desintoxica el organismo, mejorando la función del hígado por contener un gran número de antioxidantes, minerales y vitaminas.
- Es un potente antibiótico natural, más que suficiente para combatir infecciones y se puede convertir en un elemento fundamental para mejorar el estado de salud general.
- Aumenta el nivel de concentración en el cerebro.
- Mejora el proceso de retención de líquidos.
- Previene infartos al combinar varias propiedades que son beneficiosas para la salud y regula la circulación sanguínea.
- Reduce notablemente la fatiga y aporta energía añadida para realizar tareas intensas.
Contraindicaciones del té blanco
- Provoca hipertensión, ya que cuenta con una gran cantidad de cafeína, por lo que no se recomienda sobre todo a mujeres embarazadas, personas con problemas cardiovasculares y niños menores de 12 años.
- Altera el ritmo cardíaco, provocando cuadros de ansiedad si se consume en exceso por contener teína.
- Dificulta la conciliación del sueño. No se recomienda tomar una taza antes de dormir por la cafeína que contiene.
- Puede provocar problemas gastrointestinales y disminuir los niveles de potasio en el organismo, desencadenando diarreas, vómitos o náuseas.
- Afecta en los efectos anticoagulantes del organismo al influir en la absorción de hierro en el cuerpo, lo que no es aconsejable para las personas que padecen anemia.
- Si se toma una taza por la noche empeora el proceso de digestión por la cantidad de fibra que tiene.
Más información sobre los tés blancos
La planta del té blanco es la Camelia Sinensis, que solo se encuentra en Fujian, una zona situada en China. Por este motivo esta bebida también se conoce como Blanco de China o Blanco de Fujian. Su nombre se debe a unas pequeñas vellosidades que presenta y que tienen un color blanquecino y plateado.
Entre las muchas propiedades que tiene la más importante es la antioxidante, consiguiendo aportar grandes efectos a quienes la consumen.
Además, es una bebida fundamental en todas las dietas de adelgazamiento, puesto que acelera la pérdida de peso y no contiene calorías.
Para obtener los mejores resultados se recomiendan tomar tres tazas al día: la primera en ayunas, otra a media mañana y la última a la caída de la tarde. En cualquier caso, como con otros tipos de té, es recomendable no excederse con la ingesta para evitar algunas de las contraindicaciones que se detallan en los puntos posteriores.
Es una bebida con un sabor dulce e intenso, que siempre se ha relacionado con la realeza China y se utilizaba antaño con la creencia de que podía otorgar a las personas la juventud eterna y la inmortalidad. Como dato curioso hay que añadir que este té contiene tres veces más polifenoles que el té verde, el cual es más famoso y consumido.