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Infusión de tamarindo

tamarindo

El tamarindo se caracteriza por ser una fruta exótica, generalmente encontrada en ambientes cálidos, que posee un sabor a la vez dulce y ácido pero bastante suave, lo que hace que sea comúnmente utilizada en sabrosos jugos

Además de su rico sabor, tiene diferentes propiedades para la salud. Así mismo, la infusión de tamarindo preparada con las hojas del árbol es también sumamente beneficiosa para la salud con propiedades distintas a las del fruto.

¿Como preparar una infusión de tamarindo?

Ingredientes:

Preparación

  1. Primero se debe hervir una taza de agua.
  2. Agregar una taza de hojas frescas o media taza de hojas secas de tamarindo, o 10 gr de pulpa.
  3. Retirar del fuego y dejar reposar por cinco minutos.
  4. Colar, endulzar y consumir según lo indique un especialista.

Propiedades de la infusión de tamarindo

  • Reduce la fiebre, sobre todo la causada por la malaria.
  • Controla el azúcar en sangre, tomar una taza diaria ayuda a aumentar la sensibilidad a la insulina.
  • Aliviar trastornos gástricos como úlceras.
  • Alivia los síntomas hepáticos de la ictericia.
  • Fuente de vitamina C.
  • Laxante suave, se debe consumir la pulpa sin calentar (5 a 10 grs diarios). Asimismo, ayuda a reducir flatulencias.
  • Inflamación de las articulaciones con efecto inmediato.
  • Cura la conjuntivitis y usado directamente como gotas oculares alivia la irritación.
  • Contra enfermedades del bazo y la lepra.
  • Poderosa fuente de electrolitos contra la deshidratación.
  • Depurador ideal para la pérdida de peso.

¿Para que sirve la infusión de tamarindo?

  • Cicatrizante para heridas y quemaduras.
  • Ayuda a mejorar la cantidad y calidad de la leche materna por lo que es 100% recomendado durante la lactancia.
  • Evita infecciones íntimas y alivia los síntomas de las mismas.
  • Disminuye la hipertensión arterial.
  • Ayuda a combatir el mal aliento.
  • Alta fuente de antioxidantes.

Contraindicaciones de la infusión de tamarindo

  • Debemos cuidar las semillas y sus restos no se encuentren al momento de ingerir el té o cualquier infusión de tamarindo
  • Cuidar el consumo de esta misma durante el embarazo, no excederse aunque es saludable como comentamos anteriormente para el periodo lactancia