Desde épocas milenarias, la planta de Sen o Cassia, ha sido utilizada en infusiones especialmente para tratar problemas de estreñimiento y depuración del organismo. Procedente de África y la India, esta planta tiene dos variantes que actúan más o menos igual en el intestino: Sen de Alejandría y Sen de La India.
Es un pequeño arbusto de flores amarillas y frutos marrones cuyas propiedades abarcan tanto las hojas como los frutos, sin embargo una infusión de sen demuestra que sus hojas es la parte de este arbusto que mayor efecto proporciona.
¿Cómo preparar una infusión de sen?
Ingredientes:
- Tres cucharadas de hojas secas u ocho cucharadas de hojas frescas.
- Una taza de agua hervida.
- Otra hierba o edulcorante de tu preferencia.
Pasos
- Es importante hervir el agua aparte de las hojas y no colocarlas cuando aún el cazo esté en el fuego ya que libera un sabor muy amargo y difícil de ingerir.
- Una vez el agua haya hervido, retirar del fuego, agregar las hojas y esperar en reposo 5 minutos.
- Una vez colada, agregar el endulzante de tu preferencia para disimular el ya de por sí amargo sabor de la infusión de Sen
Propiedades de la infusión de sen
- El Sen tiene efecto laxante, es decir, genera los movimientos necesarios en el intestino para que las heces se expulsen. Su efecto tarda de 4 a 12 horas en aparecer y se utiliza de la siguiente manera:
- Como laxante suave contra el estreñimiento: por lo general se utiliza una infusión de los frutos ya que su efecto es más suave y menos irritante, sin embargo, se puede tener el mismo efecto con las hojas si se usa en menor medida. Es importante no utilizarla en caso de estreñimiento crónico ya que genera el efecto contrario al deseado; vuelve el intestino perezoso.
- Como purgante para lavados estomacales: si es necesario realizar algún tipo de estudio médico, se utiliza una infusión fuerte de hojas para hacer un vaciado total del estómago. Es necesario tomar la precaución de quedarse en casa.
- Como depurador para la pérdida de peso: infusiones que incluyan sen en pequeñas cantidades junto a otras hierbas y legumbres desintoxicantes ayuda a depurar el organismo y perder peso. Sin embargo debe usarse sólo en períodos de una semana al mes.
Contraindicaciones de la infusión de sen
- Desórdenes intestinales: el uso excesivo de esta planta puede generar efecto contrario, haciendo que los intestinos se vuelvan perezosos y empeorando el estreñimiento. Asimismo, pueden generar dependencia en el colon.
- Dolor abdominal y diarrea: debido a su efecto, es posible que diarrea y dolor abdominal sean parte del proceso de depuración.
- Malabsorción de nutrientes: si se acelera demasiado la digestión, puede existir la absorción incompleta de los nutrientes en los alimentos digeridos.