Al hablar de regaliz es fácil pensar en las muchas veces que hemos consumido este alimento en forma de dulce. Aunque pueda parecer que los palos de regaliz solo sirven para acompañar a los más pequeños, sus aplicaciones en términos de salud son incontables.
El sabor exquisito y natural del regaliz hacen que esta infusión sea tan singular a la par que beneficiosa para neustro organismo, como podrás ver a continuación.
Tabla de contenidos
¿Cómo preparar una infusión de regaliz?
Ingredientes:
- Raíz seca de regaliz (5 gramos).
- Agua (250 ml).
Pasos:
- Lavamos la raíz y cortamos en lascas una cantidad de 5 gramos de regaliz.
- Ponemos a hervir el agua y esperamos a que esté en punto de ebullición.
- Introducimos la raíz cortada de regaliz.
- Pasados 10 minutos retiraremos el cazo del fuego.
- Tapamos el recipiente y dejamos reposar 5 minutos antes de tomarla.
Propiedades de la infusión de regaliz
- Laxante.
- Expectorante.
- Antiséptica.
- Antibacteriana.
- Antiinflamatoria.
- Inmunoestimulante.
- Antivírica.
- Hipertensora.
Cómo hacer otras infusiones de regaliz
¿Para qué sirve la infusión de regaliz?
- Ayuda a mejorar de forma notable el estado de salud de personas que padecen gripe o resfriados. Su alto contenido en vitamina C hace que las defensas se refuercen, ayudando a una curación más rápida.
- Reduce los calambres musculares.
- Protege el hígado, por lo que se recomienda también a personas que sufren hepatitis B o cirrosis.
- Mejora la fertilidad.
- Alivia problemas digestivos como la gastritis, indigestiones o flatulencias y ayuda a contrarrestar la acidez estomacal o el dolor de estómago. Además, reduce el estreñimiento.
- Ayuda a las personas que quieren dejar de fumar.
- Mejora el estado físico y anímico, resultando positiva en casos de fatiga crónica, cuando se está cansado o para una mejor relajación. Algunos psicólogos también la recomiendan para tratar la depresión leve o levantar el ánimo cuando se está decaído.
- Ayuda a mejorar la concentración en los estudios o cuando haya que enfrentarse a largas y duras jornadas de trabajo.
- Reduce el riesgo de padecer cáncer de próstata.
- Permite hacer dietas depurativas, ya que elimina las toxinas del cuerpo de forma natural.
Contraindicaciones de la infusión de regaliz
- Su uso prolongado puede causar subida de la presión arterial, bajada de potasio, retención de líquidos, retención de sodio e incluso puede provocar problemas en los niveles de electrolitos.
- En grandes cantidades puede causar insuficiencia renal, problemas cardíacos o hipertensión.
- Provoca pérdida de deseo sexual al reducir los niveles de testosterona.
- Es de consumo peligroso durante el embarazo, lactancia, síndrome premenstrual y antes o después de someterse a una cirugía.
- Puede interferir en tratamientos anticonceptivos, anticoagulantes o en los que influyan en los niveles de potasio.
Más información sobre las infusiones de regaliz
La infusión de regaliz es una de las más sabrosas entre las distintas opciones que es posible preparar con su abanico de propiedades positivas, así que no será necesario utilizar ningún tipo de edulcorante natural. Es un sabor intenso que perdura y del cual, eso sí, conviene no abusar para que no pierda lo que lo hace tan especial.
El regaliz, palo dulce u orozuz (Glycyrrhiza glabra) es una planta perenne con usos medicinales muy diversos que se utiliza mucho en la actualidad.
Hoy en día es posible encontrar este tipo de infusión en muchos lugares, siendo las regiones donde más se consume Asia y la Europa mediterránea.