La infusión de grosella, proviene de un arbusto llamado groselleros. Se caracteriza por ser una hierba que alcanza hasta dos metros de altura. Por lo general, nacen en climas húmedos y fríos.
Tiene su origen en zonas húmedas y frías tales como Europa, específicamente en la zona occidental, surgiendo en países como Bélgica, Alemania, Francia, Italia y en algunas zonas de España. Este tipo de hierba, se da en diversos modos y tipos de acuerdo a la zona y el clima en que se pueda dar. Las hojas de este tipo de planta son por lo general bastante simples.
¿Cómo preparar una infusión de grosella?
Ingredientes:
- Hojas de grosellas
- Agua
- Azúcar o miel para endulzar al gusto
Pasos:
- Coloca a hervir una taza de agua en una olla
- Una vez que haya hervido el agua coloca las hojas de grosella en la olla aún hirviendo
- Déjalo hervir por 3 minutos
- Luego apaga el fuego, deja reposar por unos 10 minutos tapada
- Cuela y coloca azúcar o miel al gusto
Propiedades de la infusión de grosella
- Posee propiedades de hidratos de carbono, en el caso de la grosella roja posee un 6,6% y la grosella negra un 4,4%
- Posee propiedades vitamínicas equivalentes a vitamina C
- Posee potasio
- Tiene otras propiedades tales como calorías y fibra
¿Para qué sirve la infusión de grosella?
- Se emplea para mejoramiento de inflamaciones ya que esta infusión posee propiedades antiinflamatorias.
- Contribuye al mejoramiento en cuanto al proceso digestivo en las personas, es decir, ayuda a aquellas personas que de un modo u otro presentan inconvenientes para digerir los alimentos.
- Se emplea como protector del sistema inmunológico.
- Aporta diversas vitaminas que sirven como nutrientes al cuerpo humano.
Contraindicaciones de la infusión de grosella
- No se debe ingerir esta infusión en caso de estar en embarazo y que posee componentes que pudiesen propiciar un aborto indeseado.
- No es recomendable que los niños menores de dos años consuman esta infusión.
- Durante la lactancia materna no se debe tomar la infusión de grosella ya que mediante la leche materna se puede causar algún tipo de afección al bebé.
- No se debe ingerir esta infusión más de una vez durante el día.
- Aquellas personas que presentan enfermedades como la hepatitis no deben consumir la infusión ya que esto puede causar el empeoramiento de la condición.