La infusión de ginseng es una excelente bebida medicinal que permite disfrutar de cada una de los aportes curativos y preventivos de esta planta. Mayormente se elabora con ginseng chino o coreano, aunque también es posible hacerla con otras variedades como el siberiano y el americano.
El sabor de esta infusión se caracteriza por ser ligeramente picante, y bastante aromático, de modo que se aconseja consumirla sin agregar otros ingredientes de los que se indiquen.
¿Cómo preparar una infusión de ginseng?
Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 1 ó 2 trozos de raíces de ginseng secas
Pasos:
- Colocamos una o dos raíces picadas en trozos dentro de una olla con tapa.
- Agregamos un litro de agua y lo ponemos a hervir.
- Bajamos el fuego al mínimo una vez que comience a hervir y lo dejamos cocer lentamente durante unos 45 minutos.
- Mantenemos la olla tapada para que la esencia no se evapore.
- Finalmente, bebemos la infusión luego de transcurrir dos horas de su preparación.
Propiedades de la infusión de ginseng
- Fitoesteroles
- Paraxanos
- Carotenos
- Ácidos cítrico y málic.
- Antioxidantes
- Fibras y proteinas.
- Vitaminas: biotina (B7), niacina (B3), riboflavina (B2) y C.
¿Para qué sirve la infusión de ginseng?
- Estimula la regeneración de las células.
- Promueve el sistema inmunológico.
- Ayuda al cuerpo a erradicar las toxinas.
- Fortalece el sistema inmunitario.
- Protege de las enfermedades de origen vírico y bacteriano.
- Alivia el estrés (principalmente cuando se sufre de trastornos de forma crónica).
- Regula la secreción de hormonas suprarrenales.
- Disminuye los niveles de glucosa en sangre.
- Optimiza la calidad de la sangre.
- Actúa como afrodisíaco desde hace siglos.
- Ayuda a tratar la difusión eréctil ya que dilata los vasos sanguíneos.
- Reduce los niveles de colesterol malo.
Contraindicaciones de la infusión de ginseng
- El uso prolongado o excesivo de esta infusión puede generar dolor de cabeza, ansiedad.
- No se recomienda combinarlo con otros estimulantes como la cafeína, porque puede llegar a incrementar el ritmo cardiaco
- El consumo de esta infusión no se aconseja en niños, mujeres en estado de embarazo o personas que sufran de migrañas, hipertension, problemas de tiroides, enfermedades cardiovasculares, insomnio.
- La infusión de ginseng puede interferir en la medicación en personas con diabetes.
- También existe la posibilidad de que incida negativamente en algunos fármacos para el hígado, anticoagulantes y antidepresivos.