El fruto del escaramujo es conocido comúnmente como «tapaculos», un nombre muy original que se relaciona con su propiedad para mejorar el tránsito intestinal y evitar síntomas como la diarrea. Forma parte de los frutos del rosal silvestre y una de sus mayores particularidades es que se trata de uno de los frutos que presenta un alto contenido en vitamina C, lo que lo hace muy beneficioso para el organismo.
Aunque aparecen principalmente en otoño, se pueden secar y almacenar para tomarlos durante todo el año, sobre todo en infusión. Se consideran frutos medicinales, motivo por el cual se han utilizado para este fin desde hace muchos años. Los escaramujos más comunes presentan un color rojo anaranjado, pero también hay otras especies más raras que tienen tonalidades moradas y negras. Se pueden encontrar en la mayor parte de Europa y principalmente florecen en las zonas de climas frescos y templados. Además de tomarlo en infusión, en muchos lugares del mundo se utiliza el escaramujo para elaborar vinos.
¿Cómo preparar una infusión de escaramujo?
Ingredientes:
- Escaramujos secos (3 gramos).
- Agua (200 mililitros).
Pasos:
- Calentamos el agua necesaria en un recipiente hasta que hierva.
- Retiramos del fuego y añadimos el agua a los escaramujos. No hacer este proceso al revés.
- Dejamos reposar la mezcla 10 minutos, pero sin que se enfríe.
Para que la infusión de escaramujo conserve todas sus propiedades se debe tomar caliente y no se prepara con ningún aditivo ni edulcorante. Lo ideal es beber esta infusión 2 veces al día si queremos aprovecharnos de sus múltiples beneficios.
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Propiedades de la infusión de escaramujo
- Antiinflamatoria.
- Cicatrizante.
- Antioxidante.
- Astringente.
- Digestiva.
- Diurética.
¿Para qué sirve la infusión de escaramujo?
- Aumenta las defensas del organismo, mejorando notablemente el sistema inmunológico.
- Previene afecciones como los resfriados, congestiones o gripe.
- Cura heridas rápidamente por su poder cicatrizante.
- Restaura la dermis y mejora las imperfecciones de la piel gracias a los efectos que produce su aceite esencial.
- Es beneficiosa para superar momentos de cansancio o cuadros de debilidad general en el cuerpo.
- Corta las diarreas y los vómitos favoreciendo el tránsito intestinal de una manera saludable.
- Combate enfermedades de los riñones y la vejiga.
- Previene la aparición de cálculos renales y biliares.
- Aumenta el apetito.
- Es un buen complemento natural por su alto contenido en vitamina C.
- Reduce los niveles de azúcar en la sangre, mejorando la salud de las personas que padecen diabetes.
- Elimina parásitos tanto en personas como en animales.
- Estimula el apetito sexual por las propiedades que presenta su aceite esencial.
- Es beneficiosa para el organismo en general por contener una gran cantidad de minerales en su composición, como el magnesio, azufre, hierro y fósforo.
Contraindicaciones de la infusión de escaramujo
- Puede provocar fuertes dolores en el vientre.
- Induce al estreñimiento ocasional si se consume en grandes cantidades debido a su propiedad astringente.
- Afecta a la aparición de cefaleas, migrañas y otras molestias similares.
- Su efecto sedante puede provocar somnolencia
- Puede producir fatiga en el caso de que se supere la dosis recomendada para su consumo habitual.