La infusión de cáscara de limón es una de las bebidas naturales de mayor tradición en el mundo. Es una excelente alternativa para tomar luego de despertar por las mañanas o incluso después de un buen almuerzo, siempre con un buen acompañante como la miel para equilibrar su ácido sabor. Además, su exquisito aroma le convierte en una opción irresistible para cualquier persona. Sin embargo, no siempre se nos enseña acerca de los múltiples beneficios que contiene esta infusión para nuestra salud.
Más allá de sus usos en la gastronomía y la belleza, la cáscara de limón preparada en infusión, pone al alcance de nuestro paladar elementos como la Vitamina C, el magnesio, el ácido cítrico, el limoneno y la pectina, siendo un recurso infalible para el fortalecimiento del sistema inmunológico. Sin embargo, sus propiedades van mucho más allá. Por ello, en esta ocasión te mostraremos todas las ventajas de incluir esta bebida en tu dieta diaria, para que puedas sacarle provecho y compartir sus beneficios con tus familiares y amigos.
¿Cómo preparar una infusión de cáscara de limón?
Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 2 limones
- Miel o edulcorante al gusto
Pasos:
- En un recipiente, colocamos el agua a fuego lento.
- Con un cuchillo, quitamos las cáscaras de los limones.
- Lavamos las cáscaras de los limones con agua filtrada.
- Una vez que el agua esté bien caliente, agregamos a ella las cáscaras de limón y dejamos hervir por 10 minutos.
- Cuando se encuentre en su punto máximo de ebullición, agregamos el jugo de un limón al agua.
- Dejamos hervir por 20 minutos.
- Luego de ese tiempo, apagamos el fuego y dejamos reposar la infusión por 10 minutos.
- Agregamos miel al gusto.
- Vertemos el contenido en un envase de cristal y dejamos reposar fuera de la nevera. No debemos permitir que el sol incida sobre el envase.
- Tomaremos 2 tazas de la infusión a diario, sobre todo antes del almuerzo o antes de dormir.
Propiedades de la infusión de cáscara de limón
- Desintoxicante
- Digestivo
- Astringente
- Antiséptico
- Alcalinizante
- Antibacterial
- Antiviral
- Adelgazante
- Diurético
¿Para qué sirve la infusión de cáscara de limón?
- Permite acelerar el metabolismo, lo que favorece la eliminación de las grasas de nuestro cuerpo.
- Su propiedad diurética permite combatir la retención de líquidos.
- Sirve para eliminar los gases y deshinchar el abdomen.
- Su contenido de d-limoneno lo convierte en un aliado contra el cáncer.
- Posee un efecto relajante, ideal para combatir la ansiedad.
- Permite mantener el equilibrio de la presión arterial.
- Mejora la digestión.
- Refuerza las defensas de nuestro organismo, manteniendo nuestro cuerpo alejado de enfermedades.
Contraindicaciones de la infusión de cáscara de limón
- Disminuye la presión arterial.
- Disminuye el nivel de glucosa en la sangre, por lo que está contraindicado en personas con diabetes.
- Produce exceso de micción.