La planta del boldo o boldú cimarrón es un tipo de antibiótico natural y tiene propiedades medicinales que ayudan a mejorar la digestión y solucionar o apoyar en el proceso de curación de todo tipo de enfermedades. Por este motivo es un gran aliado para la salud, aunque se debe tomar con precaución. Principalmente la infusión de boldo se consume para aliviar los síntomas del estreñimiento y mejorar la expulsión de gases.
El árbol del boldo pertenece a áreas silvestres de Chile, Argentina y Perú, y desde hace siglos se consume crudo o cocido, empleándose sus hojas para infusiones y la corteza para diferentes preparados. Así mismo, está compuesto por aceites esenciales como el cineol, el eucaliptol y el ascaridiol, que son taninos y flavonoides.
¿Cómo preparar una infusión de boldo?
Ingredientes:
- Agua (1 litro).
- Hojas de boldo (50 gramos).
Pasos:
- Lavamos un poco la planta de boldo y extraemos 50 gramos de las hojas.
- Ponemos a hervir el agua en un cazo con capacidad para un litro.
- Cuando llegue al punto de ebullición añadimos las hojas de boldo y lo dejamos calentar durante 3 minutos.
- Retiramos el recipiente del fuego y lo dejamos reposar 15 minutos.
- Colamos la infusión antes de consumirla.
Como en otras muchas recetas que seguro que conocéis, la infusión de boldo se puede acompañar con miel o algún otro elemento para darle más dulzor. En este aspecto la cantidad es mejor que la defina cada persona a su gusto.
Propiedades de la infusión de boldo
- Colerética.
- Colagoga.
- Digestiva.
- Depurativa.
- Antioxidante.
- Antiinflamatoria.
- Analgésica.
- Antiséptica.
- Adelgazante.
- Fungicida.
¿Para qué sirve la infusión de boldo?
- Mejora el sistema inmunológico para combatir enfermedades virales, de transmisión sexual, parásitos intestinales e incluso la malaria.
- Trata trastornos digestivos estimulando la producción de bilis, como flatulencias, colesterol alto o disfunciones de la vesícula biliar.
- Descongestiona el pecho.
- Protege el hígado con su efecto hepático.
- Combate enfermedades como el cáncer, aumenta el riego de circulación de la sangre y reduce el colesterol malo.
- Tiene beneficios analgésicos y sedantes.
- Combate los cólicos estomacales, la inflamación intestinal, la artritis, el estrés y el nerviosismo.
- Reduce el daño provocado por los radicales libres en las células.
- Mejora la salud renal y ayuda a tratar cistitis, nefritis y enfermedades similares.
- Alivia los problemas de la piel como la ictericia.
- Desinflama los ojos y calma los dolores de oído.
- Previene la formación de coágulos sanguíneos.
- Reduce los mareos y dolores de cabeza.
- Elimina las lombrices.
- Función para eliminar las toxinas de la sangre y limpiar el organismo.
- Colabora en el tratamiento de personas con sífilis y gonorrea.
Contraindicaciones de la infusión de boldo
- Puede llegar a ser tóxica para el organismo y provocar diarreas, por lo que se recomienda no superar la dosis recomendada (una taza al día en ayunas y no prolongar la ingesta más de 9 días seguidos).
- Puede inducir el aborto espontáneo o provocar problemas en período de lactancia entre las embarazadas.
- Riesgo de provocar problemas de obstrucción de vías biliares o cálculos, no recomendándose en personas con enfermedades hepáticas o en niños.